70 Посуда для свч

В микроволновых печах применяется посуда из жаропрочного стекла с хорошими диэлектрическими свойствами и отсутствием металлических примесей. При покупке специальных наборов посуды следует учесть, что наиболее часто используются тарелки и кастрюли с крышками объёмом от 1 до 2,5 литра. Мелкие предметы и очень крупные находят не широкое применение. Удобны кастрюли с большими крышками, которые можно использовать в качестве тарелок.
Применяемая посуда не должна иметь декоративного рисунка, выполненного с применением металлосодержащих красок (так называемый металлический ободок).
Для проверки пригодности применения посуды необходимо установить в камеру 200 г воды в стеклянной банке с крышкой и рядом проверяемую пустую посуду. Включить печь в максимальном режиме (100%) на нагрев в течение 1-2 минут. Температура проверяемой посуды по истечении данного времени должна оставаться практически без изменения (незначительный нагрев обусловлен теплопередачей от тёплого воздуха в камере). Значительное увеличение температуры посуды или локальные нагревы говорят о недопустимости её применения.
При приготовлении в пакетах фабричной упаковки (например, разогрев молока), следует учесть, что упаковка под слоем картона может содержать тонкий слой металлической фольги. Разогрев при этом в режиме СВЧ недопустим.

Фаянс и керамика могут содержать металлические примеси и незначительно нагреваться, при этом процесс приготовления увеличивается. Хотя данная глиняная или другая посуда может положительно влиять на вкусовые качества приготавливаемой продукции. Сейчас производители специально маркируют посуду, которая может эксплуатироваться в СВЧ печи.
Фирма SAMSUNG рекомендует использовать глазурованную керамическую посуду. Ее специальное покрытие нагревается в микроволновой печи так, что отбивные, гамбургеры, яичницы, омлеты и сэндвичи поджариваются до золотистого цвета. При этом поверхность таких тарелок в процессе приготовления пищи становится очень горячей, поэтому всегда пользуйтесь специальной прихваткой или варежкой.
Не рекомендуется ставить посуду из тонкостенного стекла во избежание его растрескивания. Если же все-таки это нужно сделать, то ставьте во внутрь стакана металлическую ложку. (Здесь нет ошибки).
В комплект для печей с грилем или духовкой входят решётки и (или) металлические блюда. Аккуратно относитесь к блюдам, покрытым керамикой. При нарушении или скалывании эмали возможно образование искрения и дальнейшего разрушения эмалевого покрытия.
Во избежание выпаривания и усыхания продуктов желательно применять неплотные крышки или крышки со специальными отверстиями. Не рекомендуется при эксплуатации закрывать посуду плотными крышками, скопление паров может повлечь к её разрыву.
В некоторых инструкциях рекомендуется применять металлическую фольгу, закрывая ей наиболее быстро нагревающиеся части продукта, в виде небольших кусочков. На практике трудоёмко и противоречит определённым условиям эксплуатации, может повлечь неисправности.
Применение деревянной и другой посуды не допустимо.
Не следует мыть посуду или поддон непосредственно после их разогрева. Это может повлечь их растрескивание.